Cần làm gì sau khi mua đông trùng hạ thảo ?

Đông trùng hạ thảo là dược chất quý hiếm và đắt đỏ. Sau khi mua về thì chúng ta nên bảo quản và sử dụng ra sao để đem đến hiệu quả tốt nhất và tránh lãng phí. Hãy để KOVI chỉ dẫn bạn nhé.

Bảo quản và sử dụng hiệu quả đông trùng hạ thảo:

Đông trùng hạ thảo thường được bán dưới 2 dạng, Khô và tươi. KOVI sẽ chỉ bạn cách bảo quản 2 thành phẩm trên:

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi :

• Nhiệt độ: Bảo quản đông trùng hạ thảo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản đông trùng hạ thảo là từ 10°C đến 20°C. Lưu ý nên cất ngay vào tủ lạnh để đảm bảo dược chất ở mức cao nhất

• Độ ẩm: Độ ẩm lý tưởng để bảo quản đông trùng hạ thảo là từ 50% đến 60%. Nếu độ ẩm quá cao, đông trùng hạ thảo có thể bị mốc; nếu độ ẩm quá thấp, đông trùng hạ thảo có thể bị giòn và dễ vỡ.

• Hộp đựng: Nên bảo quản đông trùng hạ thảo trong hộp kín, tránh ánh sáng và không khí. Bạn có thể sử dụng hộp thủy tinh, hộp nhựa hoặc hộp gỗ để bảo quản.

Bảo quản đông trùng hạ thảo khô:

Đông trùng hạ thảo khô sấy thăng hoa được đựng sẵn trong lọ thủy tinh cao cấp, kèm theo gói hạt hút ẩm Silicagel. Chúng ta chỉ cần để tránh ánh nắng trực tiếp, để sản phẩm ở nơi khô thoáng và đậy kín nắp khi không sử dụng sản phẩm.

Lưu ý: Chúng ta cần phân biệt rõ đông trùng hạ thảo khô sấy thăng hoa và đông trùng hạ thảo khô sấy thường.

Sấy thăng hoa và sấy thường là hai phương pháp sấy phổ biến được sử dụng để bảo quản thực phẩm và các sản phẩm khác. Tuy nhiên, hai phương pháp này có nhiều điểm khác biệt về nguyên tắc hoạt động.

1. Nguyên tắc hoạt động:

• Sấy thăng hoa:

  • Nước trong sản phẩm được làm đông lạnh ở nhiệt độ thấp (-40°C đến -50°C).

  • Áp suất trong buồng sấy được giảm xuống thấp (khoảng 0,001 atm).

  • Nước trong sản phẩm chuyển trực tiếp từ trạng thái rắn (đá) sang trạng thái hơi (khí) mà không qua trạng thái lỏng.

  • Hơi nước được hút ra khỏi buồng sấy bằng máy hút chân không.

• Sấy thường:

  • Nước trong sản phẩm được làm bay hơi bằng cách sử dụng nhiệt độ cao (từ 40°C đến 150°C).

  • Hơi nước được thoát ra khỏi buồng sấy bằng quạt gió.

Tóm lại:

• Sấy thăng hoa là phương pháp sấy tiên tiến hơn, giúp giữ nguyên chất lượng sản phẩm tốt hơn so với sấy thường. Tuy nhiên, chi phí đầu tư và vận hành cao hơn

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo pha trà:

Cho từ 15-20 (khoảng 1-2g) sợi đông trùng hạ thảo vào bình giữ nhiệt. Cho khoảng 1 lít nước 70-80 độ vào bình giữ nhiệt, sau 20-30 phút là sử dụng được. Có thể cho thêm mật ong hoặc táo đỏ để tăng hương vị và dưỡng chất. Nên uống trà đông trùng hạ thảo vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong:

Cho khoảng 20g đông trùng hạ thảo ngâm với 1 lít mật ong trong lọ thủy tinh, đổ mật ong ngập mặt đông trùng hạ thảo, đậy nắp kín, giữ trong 20 ngày đến 1 tháng là có thể sử dụng.

Cách dùng: Mỗi lần lấy ra 20 đến 30ml mật ong đông trùng hạ thảo pha với nước ấm uống mỗi sáng trước khi ăn, ngày một lần.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu:

Chúng ta ngâm theo theo tỷ lệ 10g (2 hũ tươi) với 1 lít rượu ngâm sau 15 ngày là sử dụng được. 

·  Ngâm 10-20g đông trùng hạ thảo với 1 lít rượu trắng trong khoảng 1 tháng.

·  Sau đó, có thể dùng rượu để uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước.

·  Nên uống rượu đông trùng hạ thảo trước bữa ăn 30 phút.

Đông trùng hạ thảo hầm gà:

• Cho 1-2g đông trùng hạ thảo vào nồi gà hầm, hầm trong khoảng 1-2 tiếng.

• Có thể cho thêm các loại thảo mộc khác như nhân sâm, đương quy,... để tăng cường tác dụng.

• Nên ăn gà hầm đông trùng hạ thảo 1-2 lần mỗi tuần.

Đông trùng hạ thảo nấu cháo

• Cho 1-2g đông trùng hạ thảo vào nồi cháo, nấu chín rồi thưởng thức.

• Có thể cho thêm các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân,... để tăng cường giá trị dinh dưỡng.

• Nên ăn cháo đông trùng hạ thảo vào buổi sáng hoặc bữa tối.

Đông trùng hạ thảo nấu cháo, súp, hầm gà, hầm chim

Đồ ăn được nấu chín trên bếp sau đó cho 15-20 sợi Đông Trùng Hạ Thảo vào sau 3-5 phút bắt đầu sử dụng.

Một đợt dùng từ 3-6 tháng để có công dụng tốt nhất. Có thể liên tục được như một loại thực phẩm bổ sung rất tốt cho sức khoẻ

Liều lượng sử dụng đông trùng hạ thảo:

• Liều lượng sử dụng đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tuổi tác, sức khỏe, và mục đích sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo để được tư vấn về liều lượng phù hợp.

Lưu ý:

• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo.

• Người có bệnh lý nền: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo để đảm bảo an toàn.

• Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với đông trùng hạ thảo.Cụ thể là dị ứng với sâu, nhộng tằm hoặc các loài sâu tượng tự. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi sử dụng đông trùng hạ thảo, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.